怎樣成功的給雪糕脫模

不管是不是夏天， 吃上一些甜甜的雪糕、冰淇淋能讓人心情變得愉悅，我們也可以自己在家里diy想吃的雪糕，可以買上各種形狀的模具，比外面的便宜又天然。雪糕做完之后是需要脫模的，那么怎么可以給雪糕成功脫模呢？有什么訣竅呢？

怎樣成功的給雪糕脫模

1.錫紙

當(dāng)冰淇淋不易成型時，建議在制作冰淇淋之前在模具中放入一層錫紙，然后將冰淇淋放入冰箱中冷凍，取出時直接將錫紙取出。 取出冰淇淋。

2.用冷水沖洗

從冰箱中取出冰淇淋和模具后，您可以將其放在水龍頭下并用冷水沖洗。 一段時間后，水會滲入模具的壁中，并且可以將冰淇淋從模具中取出。

3.用力拉

如果冰淇淋模具是正方形的，則也可以用雙手握住模具的兩側(cè)，然后用力向兩側(cè)拉動模具。 將模具的四壁從冰淇淋上拉開后，您還可以取出里面的冰淇淋。

做好的雪糕要怎么脫模

1、將凍成的冰淇淋從冰箱里取出，在外面放一段時間后再取。

2、在涼水中浸10多秒后再取，趣丁網(wǎng)建議，水的高度要略低于雪糕模具的高度。

3、用硅膠模具，凍成后直接就能脫模。

自制冰淇淋小竅門

1、蛋奶液必須在低火下加熱。 火越小越好，避免糊鍋。 加熱時用筷子快速攪拌，以免蛋黃結(jié)塊變成雞蛋花就影響味道。

2、在蛋黃中加入幾滴醋，以消除蛋的腥味。 制成的冰淇淋味道鮮美，沒有雞蛋味。

3、在蛋奶液中加入少許鹽，可以調(diào)節(jié)口味，冰淇淋不會變得甜膩膩，相反，吃得越多越好。 加一點鹽，味道很好。

4、如果您想吃各種口味的冰淇淋，只需在冰箱中冷凍之前添加混合物即可。 加入后，將其均勻攪拌，然后放入冰箱中制成各種口味的冰淇淋。