新冠病毒在冷鮮肉里存活多久

隨著三文魚感染病毒后，大家發(fā)現(xiàn)了新發(fā)地市場(chǎng)才是源頭，曾經(jīng)的武漢華南海鮮市場(chǎng)，如今北京新發(fā)地，可見病毒是喜歡這種地方，而且可以生存的。那么，新冠病毒在冷鮮肉里存活多久？讓我們一起來(lái)看看吧！

新冠病毒在冷鮮肉里存活多久

無(wú)限期。

大家都知道新冠病毒是怕熱喜冷的，如果在冷鮮肉這種零下的溫度里可以存活數(shù)年，因?yàn)楸鶅龅牡蜏貙?duì)病毒產(chǎn)生不了任何威脅，當(dāng)冷鮮肉在銷售過(guò)程中，肯定是回歸了正常溫度，條件合適后，它會(huì)再次蘇醒，滋生病毒，所以這是一件很恐怖的事情，別生吃任何事物，一定要高溫消毒后再食用。

新冠病毒低溫存活時(shí)間

理論上可存活的時(shí)間是無(wú)限的，只要溫度合適，病毒會(huì)再次活躍起來(lái)。

新冠病毒怕熱不怕冷，56℃以上半小時(shí)即可殺死，75%酒精消毒可殺死，紫外線燈的消毒效率和功率有關(guān)系，常見的30w功率的照射30分鐘可殺死新冠病毒。

病毒最重要的物質(zhì)是RNA里的蛋白質(zhì)，它不像細(xì)菌，沒有細(xì)胞的構(gòu)造。冷藏或者冷凍不能破壞病毒的蛋白質(zhì)。

所以最近還是少接觸進(jìn)口冷凍冷藏食品吧，不知道哪個(gè)環(huán)節(jié)就被病毒污染了。

冷鏈運(yùn)輸是新冠傳播的潛在風(fēng)險(xiǎn)嗎

冷鏈物流運(yùn)輸成為新冠病毒傳播途徑的可能性極低。這次北京疫情的爆發(fā)和冷鏈運(yùn)輸關(guān)系不大。現(xiàn)在也沒有任何證據(jù)證明，這次北京疫情的罪魁禍?zhǔn)资抢滏溸\(yùn)輸。冷鏈物流運(yùn)輸無(wú)外乎國(guó)內(nèi)冷鏈運(yùn)輸和國(guó)際冷鏈物流。如果這次疫情的源頭是冷鏈運(yùn)輸，絕不可能只在北京一個(gè)地方爆發(fā)。冷鏈運(yùn)輸最集中的地方是港口。天津、上海、廣州、香港、都沒有爆發(fā)疫情。內(nèi)陸城市北京卻爆發(fā)了疫情。邏輯上說(shuō)不過(guò)去。