烤箱既可以拿來烘焙面包、蛋糕,也可以拿來烤制葷類食物??局迫濐愂澄镫y免會有油瀝出,使用烤箱里面很容易有油污。這個油污是最好定期清洗干凈的,不然時間長了油漬不好清洗不說,留下的油味時間長了會有很大的一股味道,那么怎么可以清洗呢?
1、一碗檸檬水或者白醋水(1:1),放在烤箱中用100℃左右干燒,10分鐘之后可以去除異味。
2、烤盤冷卻后倒入溫水和少量洗潔精,10分鐘熱風(fēng)循環(huán)可以自動清潔烤盤,之后等烤盤冷卻后溫水沖洗。
3、橙子洗凈,用刀去皮。將橙皮和果肉放入預(yù)熱好的烤箱,在170度的溫度烘烤5-8分鐘。覺得麻煩的也可以吃橙子的時候一點點放進(jìn)去橙皮和果肉。
4、可以在每次烤制會飛油的葷類食物時包裹上錫箔紙,不僅可以免得烤箱里面全是油,也可以保證燒烤效果。
盆子里面倒入清水和一包小蘇打(2:1),攪拌均勻至溶液變成米白色。用刷子在烤箱里面涂抹一點溶液,全部涂抹完成之后靜置30分鐘,讓小蘇打完全的融入烤箱里的油污。然后用干凈的毛巾或者百潔布輕輕地擦干凈里面的油漬,再用干凈毛巾用清水打濕,擰干至6分干時,擦拭烤箱內(nèi)部,直到里面摸著是光滑的,就說明擦干凈了。
擦好了之后一定要記得打開烤箱,等它自然風(fēng)干,不能清潔完成之后就關(guān)閉烤箱。
1. 為了防止食物表面被燒焦,可以提前在食物表面包上一層錫箔紙。在烘烤過程的中后期,要不時打開烤箱查看并換盤,以便實時掌握食物的生熟程度。另外,不要讓烤箱太熱,以免食物烤焦。
2、使用烤箱時,請使用專業(yè)的保溫手套,盡量不要面向烤箱打開門。因為剛烤完的時候,里面的蒸汽和內(nèi)壁都很滾燙,被燙到會很難受的。
3.每次使用完畢,將所有旋鈕開關(guān)調(diào)至“關(guān)”位置,拔下電源插頭。爐口、爐腔及附件應(yīng)及時用干燥軟布清潔,切勿用水清洗,用金屬利器刮擦。在烤架上給叉子抹上油脂,以免生銹。
4、不要將水倒進(jìn)爐門玻璃和爐體,以免因突然冷卻而破裂或損壞。電烤箱移位時,動作要輕,防止碰撞,以免石英玻璃加熱管損壞。
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